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全台第二大蛋商萇記泰安蛋品有限公司、台南市泰頂山農產品有限公司涉嫌利用收受接管蛋、過期蛋，由於公司負責人沒法提具液蛋庫存品未使用過期原料蛋製作證明，今朝桃園市衛生局已全數查封，總計24,178千克。另統計至今日各通路已下架311.5千克，避免違規產品繼續流竄市道。

桃園地檢署與桃園市衛生局本月28日到萇記泰安蛋品有限公司稽察，發現有用刻日於12月14日及12月26日過期蛋品混製成的液蛋，並已封存成531千克液蛋，桃園市衛生局立即勒令工廠停業，並針對已銷售產品進行收受接管。

黑心忘八流竄市道 估計還有1600千克沒抓到

今朝桃園以北共有25家有黑心產品流入，另外桃園市麵包店如一合發、巧卡尼、焦糖小點等10家業者，也有利用萇記泰安的液蛋，今朝已令業者暫停利用。限量搶購據《ETtoday新聞雲》報道，食藥署北區辦理中心副主任魏任廷默示，萇記泰安每個月蛋品的發賣量約7000千克，若依7天留存刻日推算，估計還有1600多千克產品在市情上暢通，目前已迫令業者在29日凌晨將有用期限在1月5日之前的產品全數下架。

逐日200盒退貨蛋：1成改標重出貨，9成製成蛋液繼續賣

另據檢警查詢拜訪也發現，從2011年開始，萇記泰安公司只要經過員工檢視，把外觀完整的混入新穎蛋品，再重新用塑膠盒包裝，並印製包裝當天日期作為製造日期出貨；而外觀已破損的則是製成蛋液後，再轉而販售到蛋糕店等地。2間公司每天賣出30萬顆（約3萬盒），由於採賣斷體例，一天退貨僅200盒擺佈，個中再將1成改標，9成製成蛋液。

負責人300萬元交保喊冤：並非收受接管，本來就有接管退貨！

而檢警也會同市府人員、環保局人員持搜刮票搜刮李姓負責人住處和營業所等5處，查扣相幹帳冊、電腦、買賣明細等證物，複訊後認定李男已經觸及詐欺取財等罪嫌，令300萬元交保。限量出售而李姓負責人接受媒體扣問時卻喊冤，「並非收受接管，本來就有接管退貨。」強調蛋品都是經過專業判定，認為還可以食用才重組販售。

桃園衛生局也正告，《食物平安衛生辦理法》第7條第5項劃定：「食物業者於發現產品有風險衛生安全之虞時，應即自動截至製造、加工、銷售及解決收受接管，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」，凡是利用到萇記泰安違規液蛋的食品業者，務必遵照食安法的規定，不得再製造、加工、調配、販售，違者將依同法第47條劃定裁處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。

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